最近アレルギーについてのお問い合わせを多くいただくようになりました。
「ベーグルは卵や油脂を使わないパン 」という意識が、皆さんに定着しているからだと思われます。
よくご質問いただきますので、以下にまとめました。
アレルギー対応の商品を製造しているか？
当店はアレルギー対応商品の取り扱いは致しておりません。
病院・施設・他店への卸を行っているか？
当店での販売以外、一切の卸等を行っていません。
原材料について個別に説明してもらえるか？
店頭でお出ししている商品の種類が多く原材料もそれぞれ違う為、お電話やe-mailなどで商品ひとつひとつに対してお答えすることは出来ません。
全ての店頭商品に原材料表示を行っています。
なお、原材料の製造工場でごく微量に混入する可能性があります。
かかりつけ医などとよくご相談いただくか、表示をご確認いただきご自身でご判断ください。
どのように製造しているのか？
ベーグルを茹でる釜やオーブンは、焼き菓子も含めて共用のものです。
設備等の都合上、今後も特別に分けて製造したりも致しません。
アレルゲン物質混入の可能性がありますので、重篤なアレルギーの方にはお勧めできません。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。